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杏鲍菇别再炒着吃了,教你一个「独特做法」全家人抢着吃:太香了

   时间: 2020-07-17   来源: Y猫生活 阅读: 944

一起来看看吧!

还在炒着吃杏鲍菇吗?今天小编教您一个杏鲍菇的新吃法,酥脆可口,非常好吃。

用料:

杏鲍菇,椒盐,辣椒麵,生白芝麻,孜然粉,小葱,油。

杏鲍菇别再炒着吃了,教你一个「独特做法」全家人抢着吃:太香了

做法:

小葱洗凈备用。

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杏鲍菇清洗乾凈,用削皮刀把杏鲍菇削成薄薄的片,越薄越好。如果能切成很薄的薄片,也可以用刀切。

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锅内倒油,将杏鲍菇片放入油锅中小火慢煎。(杏鲍菇平铺锅底,不要铺太厚,如果比较多,可以分几次煎。)

杏鲍菇别再炒着吃了,教你一个「独特做法」全家人抢着吃:太香了

煎到杏鲍菇变黄,翻麵继续煎另外一麵。(油不要太多,正常炒菜的量就可以了,这样既能省油,又能将杏鲍菇煎脆。)

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煎到两麵金黄酥脆捞出。等全部煎好以后,锅内如果有底油的话就不需要再倒油,没有油的话,少倒一点的油。

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倒入生的白芝麻、孜然粉和辣椒麵翻炒均匀。

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倒入刚才煎好的杏鲍菇,翻炒均匀。

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最后撒上椒盐和葱末,这道椒盐杏鲍菇就做好了,香香脆脆的,不管是做下酒菜,还是做小零食都很不错。

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小提示:

如果不吃辣,可以不用放辣椒麵。

完整影片:

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