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有气饮品气泡成致肥元凶 激发更高饑饿感 增卡路里及糖分吸收

   时间: 2020-07-16   来源: P生活墙 阅读: 588
夏日热辣辣,一罐冰冻有气饮品简直是透心凉的消暑佳品。汽水中的糖份必然是致肥元凶,但有实验和研究发现,有气饮品中的气泡会导致身体产生更高饑饿荷尔蒙生长素,增加饑饿感变相大大提高潜在的卡路里摄取量,长期导致肥胖问题。即使饮无糖有气饮品,也不代表能够减肥,以后选择饮品时记得留意!

进行动物测试 含糖有气饮品 致更高生长素

测试由位于巴勒斯坦的比尔泽特大学负责进行, 研究人员向一组雄性老鼠分别餵食有气含糖饮品、普通的含糖饮品及自来水。结果发现被餵食含糖有气饮品的老鼠,比喝普通含糖饮品或自来水的老鼠,体重增加得更多更快。血液样本亦显示,常喝有气饮品的老鼠,体内含有更高的饑饿荷尔蒙生长素,形成体重增加的情况。

有气饮品气泡成致肥元凶 激发更高饑饿感 增卡路里及糖分吸收
市面上有各款有气饮品,无论含糖与否,都有机会成为致肥元凶。(示意图)

芝士三文治实验

测试有气饮品中 气泡对体重影响

BBC《相信我,我是医生》(Trust Me, I Am a Doctor)节目製作组参考大学的测试,邀请志愿者进行类似的实验,目的是测试有气饮品中的气泡,对人类体重的影响。志愿者在实验前10小时禁止进食,测试开始时每人获分发一份同样的芝士三文治,让所有人血液中的生长素水平维持在同一水平上。

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《相信我,我是医生》的研究人员团队
志愿者进食芝士三文治后一小时,每人会得到一份不同的饮品,并即时饮用。饮品分别是有气含糖饮品、普通含糖饮品、有气水及没有气泡的普通水。饮用10分钟后,製作组开始量度他们体内的生长素水平。志愿者离开实验室后,作正常饮食,并把进食记录及分量写下,以便研究人员知道他们喝完饮品后,所摄取的卡路里。随后的两个星期,志愿者会再重覆3次以上的实验,测试同一个人对不同饮品的反应。

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志愿者在测试前均会进食芝士三文治,维持生长素水平。

实验结果出现明显差别

饑饿荷尔蒙生长素上升五成

实验结果发现喝了有气饮品后的志愿者,体内的荷尔蒙生长素上升了50%,这表示喝了有气含糖饮品一小时后,比喝普通含糖饮品会有更强烈的饑饿感。同样,喝有气水比喝普通水的人也纪录得更高的生长素水平。

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无糖有气水中的气泡同样导致更高的饑饿感。
此外,查看志愿者的进食记录后,结果更加惊人。喝了有气含糖饮品的人,因为食量增加,故平均摄取多120卡路里,加上有气含糖饮品本身含约140卡路里,即共摄取多260卡路里,累积成为日常的致肥来源。

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减肥失败的原因,可能是误堕有气饮品的陷阱。

二氧化碳及身体机械反应 成饑饿元凶

研究人员还未为气泡增加饑饿感下定论,但指出两种可能的原因:1.有气含糖饮品在胃裏释放二氧化碳,胃部组织察觉到二氧化碳之后,就会促使胃部细胞释出生长素,令人产生饑饿感。

2.气泡引起身体机械反应,胃部受到气泡的刺激后会膨胀和伸长,促使细胞释放生长素,同样令人产生饑饿感。

 

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