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刘櫂豪参与游雅铃山谷里一家人的柴烧晚餐

   时间: 2020-06-19   来源: P生活墙 阅读: 662
刘櫂豪参与游雅铃山谷里一家人的柴烧晚餐

图:刘櫂豪伉俪参与游雅铃山谷里一家人的柴烧晚餐。(


刘櫂豪二○一九爱台东梦想资助计画得奖者游雅铃,以「来乡下体验生活」,邀请好朋友们来到鹿野永安农间体验与柴烧晚餐。刘櫂豪在週末晚上和太太抽空到雅铃「山谷里的一家人」家里,一起体验摘空心菜、捏饭糰,与大家一起準备晚餐,和大家在农田间享受由当令食材、柴火烹煮而成的晚餐。游雅铃与丈夫、两个小儿子住在鹿野永安,一家人移居台东后,非常乐于把台东这块土地的美好分享给更多人。
透过今年的爱台东梦想资助计画,雅铃规划了不同场次的农间体验与柴烧晚餐。刘櫂豪表示,在这场柴烧晚餐中,大家一起用一口老灶,几个简单的桶子工具,从森林里捡拾来的柴薪,配上自己田里採集来的食材,受邀的宾客的都亲自参与,在生活的谈笑声中,动手一起完成一顿平凡与充满土地祝福的晚餐。
刘櫂豪说,雅铃的柴烧晚餐让产地到餐桌没有距离,透过简单的食材和採集的方式,来了解食物的栽培过程,在经由自己参与烹饪的过程中,感受到简单食物的美好,櫂豪亲自到田里採摘空心菜,也将雅铃一家人自己耕种晒榖的米饭、菜脯揉捏成小饭糰。
刘櫂豪强调,在这场柴烧晚餐中,受邀的其他来宾刚好是一群有志于练习客家语和客家料理的好朋友,他也纷纷和大家一起交换客语学习心得,看到大家对于自身文化与土地的投入与热情,十分欣赏佩服。很开心爱台东梦想资助计画的力量渐渐散播出去,让美好的想法实现在台东这块土地上。
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